Щелочные диеты

Суть диеты

Главное, что ценят Голливудские знаменитости в данной диете это возможность сбросить вес без угрозы артрита или рака. Предполагается, что такие продукты, как, например, мясо, пшено, рафинированный сахар и обработанная пища, провоцируют в организме выработку кислот, которые плохо сказываются на здоровье.

Суть же этой диеты состоит в том, чтобы потреблять продукты, которые повысят уровень щелочной среды в вашем организме, что не только не окажет пагубного влияния на ваше здоровье, но и поможет сбросить вес. Данная щелочная диета стала крайне популярна, после упоминания в твиттере Виктории Бэкхем.

Что можно есть, а что нельзя

Основной рацион составляют: фрукты, овощи, бобовые, тофу, орехи и злаки.

Запрещено употреблять: молочные продукты, яйца, мясо, большинство каш и обработанные продукты, вроде консервов и фастфуда.

Уровень усилий: тяжелый

Вам придется отказаться от большинства продуктов, которые вы привыкли видеть в своем рационе.

Ограничения: вышеуказанные продукты, а также алкоголь и кофеиносодержащие напитки.

Методы приготовления: пища должна проходить минимум тепловой обработки.

Физические нагрузки: необязательно.

Возможно ли совмещать с диетой какие-то пищевые противопоказания или системы питания?

Вегетарианство: данная диета буквально делает из вас вегетарианца, соответственно таким людям будет достаточно легко ее придерживаться.

Безглютеновое питание: диета уже исключает зерновые каши, но, чтобы совсем убрать глютен, придется внимательно читать этикетки, потому что он может содержаться и в других продуктах.

Также эта диета исключает большинство сильных аллергенов, включая молоко, яйца, арахис, грецкие орехи, рыбу и моллюсков. 

Еще она хорошо подойдет людям, старающимся избегать жиров и сахара.

Что еще следует знать

На многих сайтах о щелочных диетах также продаются курсы, книги, пищевые добавки и насыщенные щелочью еда и напитки. Но на самом деле это все вовсе не обязательно, чтобы придерживаться диеты. В Интернете полно всевозможных сайтов со списками продуктов богатых щелочью, которые вы спокойно можете приобрести в супермаркете.

Мнение профессионального врача:

Работает ли диета?

Для начала окунемся в химию. Уровень pH организма — это показатель количества щелочи и кислот в среде. Если pH=0, то среда считается крайне кислотной. Если же pH=14, то среда уже крайне щелочная. pH=7 считается нормальным значением. В зависимости от места в вашем организме, значения pH могут разниться. Так, в нашей крови содержится умеренная доза щелочи около 7,35-7,45. Среда желудка является сильно кислотной, а pH там равен 3,5 или даже ниже. Это нужно для переваривания пищи. А уровень pH в нашей моче может изменяться в зависимости от питания, так организм поддерживает уровень pH в крови в пределах одних значений.

Щелочная диета поможет вашему организму поддерживать нужный уровень pH в крови. Но это не значит, что ваш pH вдруг резко подскочит. Нет, он просто будет держаться в пределах требуемых вашему организму значений. Кроме того, такое питание будет полезно для вашего здоровья и обеспечит здоровую потерю веса.

Также есть исследования, утверждающие, что диеты, в которых содержится как можно меньше продуктов с высоким содержанием кислот (таких как сыр и мясо), но присутствует много овощей и фруктов, помогают избежать образования камней в почках, укрепляют кости и мышцы, улучшают здоровье сердце и работу мозга, снижают боль в области поясницы, а также риск диабета 2-го типа.

Можно ли придерживаться данной диеты, если есть проблемы со здоровьем?

Данная диета означает отказ от высококалорийной и жирной пищи в пользу овощей и фруктов, а также запрет на фастфуд, в котором содержится немало натрия. 

Это окажет хорошее воздействие на здоровье сердце, снизит давление крови и холестерин.

Снижение веса также очень важный фактор в борьбе с диабетом и остеоартритом.

Есть даже исследования, которые доказывают, что щелочные диеты улучшают действие химиотерапии и снижают ее токсичное воздействие на организм. 

Заключение

Упор на овощи и фрукты, которые составляют основу щелочной диеты, гарантированно обеспечит вам здоровую потерю веса. И вам не потребуются ни пищевые добавки, ни особое оборудование.

Вам будет проще держаться на данной диете, если вы любите экспериментировать с пищей и готовкой. Однако же данного типа диеты не так легко придерживаться.

Большая часть продуктов, разрешенных другими диетами (включая нежирное мясо, молочные продукты, хлеб и сладкое), здесь под запретом. Весь белок вы будете получать исключительно из растительных продуктов, вроде бобовых или тофу, так что вы можете не переживать о недостатке белка и кальция.

Помимо прочего, есть вне дома для вас станет затруднительно. Так что, если вы много разъезжаете по работе или у вас плотный график, вам будет очень тяжело придерживаться данной диеты.

И наконец, многие щелочные диеты не включают в себя один важный фактор для потери веса и поддержания здоровья тела: упражнения. Поэтому советуем вам заниматься спортом вне зависимости от плана питания, которого вы станете придерживаться. Американская кардиологическая ассоциация и CDC рекомендуют отводить на занятия спортом как минимум 150 минут в неделю. Если же у вас есть определенные проблемы со здоровьем или вы сильно не в форме, прежде всего стоит посоветоваться с врачом.

Если вы заинтересовались щелочной диетой и хотите сделать шаг к своему здоровому виду и образу жизни, кликайте тут!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *